Après deux ans de repos en fûts de Marsala, notre Barley Wine s’enrichit de notes vineuses et liquoreuses, avec la douceur typique du grand vin sicilien et une surprenante note fumée apportée par le bois du catagno.
Toccalmatto Bedda Matri BA
CHF16.00
Après deux ans de repos en fûts de Marsala, notre Barley Wine s’enrichit de notes vineuses et liquoreuses, avec la douceur typique du grand vin sicilien et une surprenante note fumée apportée par le bois du catagno.
98/100 sur Ratebeer
Fermentation : Fermentation haute et refermentation en bouteille.
Matières premières : malt d’orge, années d’attente.
Accords suggérés : bière de méditation, accord parfait avec du foie gras ou une terrine tordue, servie avec des accompagnements classiques de compote de fruits et légumes; fromages bleus ou fromages à pâte dure à affinage long, pâtisseries sèches.
pays | Bière Italienne |
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modes | Barley Wine BA |
Brasserie | Toccalmatto |
ABV% | 12% |
Taille | 37.5cl |
6 en stock
Poids | 0.65 kg |
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Avis
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